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心をスッキリさせる【ブロッコリーのヨーグルトサラダ】 [魔法レシピ]

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

五月病になっていませんか? 
最近では六月病もあるそうで、
5月が過ぎたころに気力がダウンするなんて話も聞きます。
そうでなくても、いやなことを言われたり、
憂鬱な気分に襲われるのは、誰しもよくあること。
そんなときにぜひトライしていただきたいレシピをご紹介します。
ブロッコリーのヨーグルトサラダです。

ブロッコリーには、いやな思いをして
何かにすがりたい気分になったときに、
心をスッキリさせる力が潜んでいます。
モヤモヤ気分がスーッとしずまるのですね。

このレシピのドレッシングの主材料であるヨーグルトは
ものごとを敏感に感じ取る力を与えてくれます。
自分の心の変化をすぐに察知することができるようになるというわけです。

そしてニンニク!
何よりも強い守護の力を持っています。
ドレッシングにちょっと加えるだけで
邪悪なものから私たちをがっちりと守り、
気持ちまで高めてくれるのです。


【ブロッコリーのヨーグルトサラダ】

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〈材料・2人分〉
ブロッコリー…1株
(ヨーグルトドレッシング)
プレーンヨーグルト…大さじ4
オリーブオイル…大さじ2
塩…小さじ1弱
コショウ…適宜
ニンニク…1/2カケ
はちみつ…小さじ1~2


〈作り方〉
①ブロッコリーはやわらかめにゆでておく。
②ヨーグルトにドレッシングの材料を全部加え、よく混ぜる。
③ブロッコリーの水をよく切り、②で和えれば出来上がり。

※ハチミツの量はお好みで加減してくださいね。



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ライバルから身を守る【タケノコと春キャベツのサラダ】 [魔法レシピ]

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

GWの今、そろそろ旬も終わりになりかけているタケノコ。
タケノコには守護のパワーが隠されています。
ライバルを寄せつけず、
万が一、ライバルに攻撃されても身を守ってくれる食材です。
ライバルといっても、仕事、恋愛、さまざまなシーンが想定できますが、
そのどの場面でも力を発揮するでしょう。

キャベツにも同様に、守護パワーがひそんでいますから
この2つの食材を一緒に食べたなら、最強!

さらに、このレシピには山椒の葉を使いますが、
山椒の木にはトゲが生えているうえ、
強い香気を放つため、
攻撃的な力を蓄えていると考えられます。
単に身を守るだけでなく、
こちらから打って出る勇気ももたらしてくれるでしょう。


【タケノコと春キャベツのサラダ】

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〈材料〉
タケノコ…8センチ(太さによって加減してください)
キャベツの葉…4枚
山椒の葉…5枚(1枚は飾り)
(ドレッシング)
オリーブオイル…大さじ2
酢…大さじ2
塩…小さじ1弱
コショウ…適宜


〈作り方〉
①キャベツは3~4ミリ幅の太め千切りにし、軽く塩をしておく。
②タケノコは4センチの長さの短冊切り。
③山椒は葉4枚みじん切り。
④ドレッシングの材料をよく混ぜ、ギュッと絞ったキャベツとタケノコを和える。
⑤皿に盛りつけ、山椒を飾って出来上がり。

※タケノコの量は太さに応じて加減してくださいね。



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結婚運アップ【トマトと文旦のサラダ】 [魔法レシピ]

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。
柑橘類が美味しい季節です。
今回は文旦を使ったレシピをご紹介しましょう。

文旦に限らず柑橘類は愛と幸運を呼びこむフルーツ。
とくに愛を結実させる、つまり結婚に至らせる力を持っています。

一緒に使う食材トマトもまた愛情運をアップさせるパワーを持っています。
さらに乾燥バジル、ハチミツも愛を盛り上げる食材。

こういった食材をあわせたサラダなら
食材同士が触発しあって
結婚運をぐいと引き寄せることができるはず!


【トマトと文旦のサラダ】

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〈材料〉
トマト…2コ
文旦…1コ

(ドレッシング)
オリーブオイル…大さじ2
酢…大さじ2
ハチミツ…小さじ1
乾燥バジル…少々
塩コショウ…適宜

〈作り方〉
①トマトは1口大にカット。
②文旦は皮をむき、トマトと同じくらいの大きさにバラす。
③ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜる。
④③にトマトと文旦を入れてあえれば出来上がり。


※文担のかわりに八朔、オレンジなどの柑橘類を使ってもOK。
※ハチミツがなければ砂糖を代用しても大丈夫です。


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邪悪なものから身を守る【ニラ入り春巻き】 [魔法レシピ]

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。
この頃、ツイてないなぁと感じたり、
イヤなことが立て続けに起きたりするようなら
ぜひ、このレシピを試してください。
ニラをたっぷり使った春巻きです。

ニラは強い守護パワーを持った食材。
どんなレシピであれ、ニラを使えば守護パワーが発動します。

また春巻きの皮の原材料である小麦粉には
食材の持つパワーを増幅させる力があります。
ですからニラの守護パワーもまた、春巻きの皮で包むことで
さらに強まるというわけです。


【ニラ入り春巻き】

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〈材料〉
ニラ…1束
ニンジン…50グラム
もやし…1/2袋
春雨…50グラム
豚小間…100グラム
春巻きの皮…10枚
サラダ油…大さじ1+α
塩コショウ…適宜
片栗粉…小さじ1
水…小さじ2


〈作り方〉
①ニラは4センチの長さに切り、ニンジンも4センチの千切りにする。
②春雨を熱湯に入れて戻し、4センチに切る。
③フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、①②と豚小間を炒め、
  塩コショウで味付けする。
④③を10等分し、春巻きの皮で包み、包んだ端に水溶き片栗粉をつけて止める。
⑤フライパンに1~2センチの深さにサラダ油を入れ、
  ④が色づく程度に揚げれば出来上がり。


※春巻きの具はタケノコ、戻した干しシイタケなど何を入れてもOK。
※具材に火が通っているので長時間、春巻きを揚げる必要はありません。


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愛情運アップ【バナナケーキ】 [魔法レシピ]

こんにちは。
太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

そろそろバレンタインが気にかかる頃。
チョコレートを贈って愛を告げるその前に、
あなた自身のラブパワーをアップさせておきましょう。
思いを受け入れてもらいやすくなるはずです。

インドでは聖なる食べ物として、
ヒンズーの神様に捧げられるのが、バナナ。
スピリチュアルなパワーを持つフルーツなのです。
もちろん愛のフルーツであり、
愛をこの手にしたいと思ったときに食べれば
その願いは叶うと言われています。

生のまま皮をむいて食べるのもいいけれど、
今回はケーキに仕立てました。
バレンタインチョコのかわりに、
手作りバナナケーキを贈るのもいいのではないかしら。


【バナナケーキ】

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〈材料〉
バナナ…2本
薄力粉…100グラム
ベーキングパウダー…小さじ1
砂糖…50グラム
バター…50グラム
牛乳…大さじ1
卵…2コ


〈作り方〉
①薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
②砂糖、溶かしたバター、卵をボウルに入れ、よく混ぜる。
③①を②に加え、混ぜ合わせたら、厚さ5ミリにカットしたバナナを混ぜ込み、
  オーブンシートを敷いた型に流し込む。
④③を予熱したオーブンに入れ、180度で40~45分焼く。
⑤竹串をさして焼け具合を確認して、出来上がり。


※バナナは熟しすぎくらいのものを使うと美味しくできます。
※今回は丸い型を使いましたが、パウンドケーキ型でもOK。

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健康運アップ【ビーフ塊肉ときゅうりのあえもの】 [魔法レシピ]

お正月の箸休めに、さっぱりといただけるレシピはいかがでしょう。
中華風のビーフサラダといったレシピです。
大皿に盛りつければ、大勢のお客様を楽しませることができるはず。

ビーフは牡牛座のパワーを受けている食材。
安定した根強い体力をもたらしくてくれます。

きゅうりは、安らぎと健康を届けてくれる野菜。
本来ならば夏が旬ですが、現代社会では通年、出回っていますね。
冬のきゅうりは排す栽培で、旬のものと比べると
栄養価もイマイチだそうですが、
それでも魔法パワーは落ちません。

というわけで、お正月に爆食いしても
体調を整えてくれるひと品になりますよ。


【ビーフ塊肉ときゅうりのあえもの】

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〈材料 2人分〉
ビーフ塊肉…300~400グラム
きゅうり…2本
八角…2~3コ
ショウガ…1カケ
ごま油…大さじ1
塩…適宜


〈作り方〉
①ビーフは、塩をして約1時間置く。
②鍋にビーフがすっぽりつかるくらいの水、八角、刻んだショウガを入れ、沸騰させる。
③沸騰した②にビーフを入れて30分ほど茹でる。
 竹串を刺して肉汁がでなければOK。
④③の火を止めたあと、冷めたらビーフを取り出し、薄くスライスする。
⑤きゅりは薄くスライスし、軽く塩を振っておく。
⑥④と⑤、ごま油を混ぜ合わせ、味を見て塩加減をすれば出来上がり。


※ビーフは冷蔵庫で1週間ほど保存できるので
  大きめの塊を使ってもよさそうですね。


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スピリチュアルなパワーがアップ【キノコのマリネ】 [魔法レシピ]

秋が旬のキノコ。
不思議なパワーを潜ませていると言われてます。
それはスピリチュアルなパワー。
カンを冴えさえ、天からの啓示を受け取る力を持っているのです。

マリネ液に使う酢には、浄化のパワーがあります。
酢の入った食べ物を体に取り込むことで、私たちは浄化され、
スピリチュアルパワーはますますアップしていくでしょう。

どっさり作って冷蔵庫に入れておけば
常備菜としても活躍してくれるすぐれものマリネです。


【キノコのマリネ】

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〈材料 2人分〉
エリンギ…1パック(2~3本)
しめじ…1パック
舞茸…1パック
エノキ…1パック
赤パプリカ…1/2コ
黄パプリカ…1/2コ
オリーブオイル…大さじ1
ニンニク…1カケ

(マリネ液)
すし酢…大さじ3
バルサミコ酢…大さじ1
顆粒コンソメ…小さじ1
塩…小さじ1



〈作り方〉
①しめじ、舞茸は食べやすい大きさにほぐし、
 エリンギ、エノキは同じくらいの大きさに切る。
②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、
 香りが出てきたらキノコ全てを入れて炒める。
③②全体にオイルが回ったら赤ワインを入れ、しんなりするまで炒める。
④③にマリネ液を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。


※キノコはマッシュルーム、シイタケなど何を使ってもOKです。
※酸味が強いようなら砂糖を少し加えてください。


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邪気から身を守る【コルカノン】 [魔法レシピ]

こんにちは。
太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

10月31日ハロウィンが近づいてきました。
アイルランドではハロウィンにコルカノンというサラダを食べるそうです。
コルカノン
キャベツ入りポテトサラダのこと。

材料となるポテトとキャベツは、月の支配下におかれる野菜。
あたたかな心を育ててくれます。
と同時に、守護の力を持っています。

パセリもまた、お守りパワーを持つ食材。

というわけで今回はこの”守護力“を得るためのレシピです。
行く先々でトラブルにあう、ケガした、
あるいは何となく気が進まない場所に行かなくてはならない…
そんなとき、ぜひこのレシピを活用してくださいね。
ハロウィンでなくても、パワーを発揮してくれますよ。


【コルカノン】

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〈材料〉
ジャガイモ…2コ
キャベツの葉…3枚
塩・コショウ…適宜
牛乳…50~100㏄
バター…60グラム
パセリ…適宜


〈作り方〉
①ジャガイモを皮付きのままレンジでチン!(500wで7分ほど)
②その間にキャベツを2~3センチ角のざく切りにし、バターで炒める。
③中まで火が通ったジャガイモの皮をむき、ポテトマッシャーでつぶしたら
  牛乳、残りのバターを加えてよく練る。
④③に塩コショウで味付けし、キャベツを加えて混ぜ合わせ、
  パセリを飾って出来上がり!


※ポテトマッシャーが手元になくても、ヘラやシャモジでジャガイモをつぶせます。
※バターは多めのほうが美味しい♪
※牛乳の量は、お好きなだけ。柔らかいほうがいいなら多めにどうぞ。


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金運を呼び込む【バジルオイルとトマトのチーズトースト】 [魔法レシピ]

こんにちは。
太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

人は、雨露をしのげる場所と、日々の食べ物があれば
それだけで生きていける。
これは真実だと思います。
けれど、ほんのちょっとの資金的余裕があれば
気持ちもゆとりが生まれ、
もっと豊かに暮らせる。
これもまた、真実でしょう。

バジルオイルを作っておくことをおすすめします。
バジルには金運を招くパワーがひそんでいるのです。

また今回の食材のもうひとつの主役トマトも、
金運を呼び込む力を持っています。

さらにチーズとオリーブオイルには、万能の魔力が。
バジルとトマトの金運パワーをさらにアップしてくれるでしょう。


【バジルオイルとトマトのチーズトースト】

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〈材料〉
バジルオイル…大さじ2
バジルの葉…3枚
トマト…1/2コ
食パン…1枚
とけるチーズ(スライス)…2枚


〈作り方〉
①オリーブオイルを用意。
適量のオリーブオイルにバジルの葉を漬け込んで、2~3日以上おいておく。
②パンに大さじ1のバジルオイルを塗る
③②に5ミリの厚さに切ったトマトを並べ、バジルの葉2枚をのせ、
  最後にチーズをかぶせる。
④③をオーブントースターで5分ほど焼き、
  残っているオリーブオイル大さじ2を回しかけ、
  バジルの葉を飾る。

※チーズはスライスでなく、シュレッドタイプでもOKです。


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愛の決断力をうながす【ローズマリーのミルク・ハーブティ】 [魔法レシピ]

こんにちは。
太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

この人と付き合っていいのか、
別れを受け入れるべきなのか、
あるいは結婚を決断をすべきなのか…。
愛には悩みがつきものです。
そんなときに決断力を促してくれるのが、ミルク・ハーブティ。

今回は、心に勇気を与えるローズマリーを使います。
古来、宗教儀式や魔法に取り入れられてきたローズマリーは、
神々の住むオリンパス山の花だったといわれています。
それほどにホーリーなハーブなのですね。

ミルク、つまり牛乳は、月の属性を持つ飲み物であり、
飲んだ人には、他者を愛し、愛される力を与えてくれます。
そのうえ直感、霊感もあたえてくれるのです。

愛の迷いを抱え込んだら、何であれ、ローズマリーのミルクティーを召し上がれ!



【ローズマリーのミルク・ハーブティ】

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〈材料〉
ローズマリー…フレッシュなら大さじ1・ドライなら小さじ1
沸騰したお湯…150cc
牛乳…150cc


〈作り方〉
①温めたポットにローズマリーを入れる。
  フレッシュの場合は、あらく刻んでもよい。
②沸騰したお湯を①に注いでフタをし、3~5分蒸らす。
③温めた牛乳と②を合わせれば出来上がり。

※ローズマリーの美しさを楽しむために枝ごとポットに入れました。
※ドライ、フレッシュを刻んだものを使うなら、茶漉しやティーバッグを使って!




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